酒店知識 (64)

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酒店術語-休插 休插在酒店的意思是指,酒店小姐在休假的時候回公司上班,又稱謂插牌,因為以前控檯在排檯時都是用貼有公關名字的牌子來控管與記錄當天小姐出勤、及在公司動向的物品,所以才會叫休插。現在多數酒都以數位化,所以牌子已逐漸消失在酒店業。 休插跟正常上班有什麼不同 休插到公司上班的小姐可以不用依照公司上、下班規定出勤,可以在客人到酒店消費前到店裡,客離後直接下班。不一定要有點檯客人才到酒店插牌,有些小姐會因為休假沒事就去公司看看有沒有檯可以上。但當日工作日不會列入整檔工作天數的計算天。當日的薪水會依照每間酒店所規定而不同。 酒店小姐休插注意事項 因為是休插的關係,小姐到公司時一定要到控檯提醒控檯。因為控檯的檯表或是記錄公關出勤的記錄裡,只會依照先前酒店小姐排休時的上班人數而登記,如果沒有提醒控檯可能很容昜就被遺忘而沒帶到檯。 酒店術語大全 酒店術語
酒店術語-帶檯 帶檯的意思是指,帶酒店小姐前往看檯的動作稱為帶檯。 帶檯前注意事項 帶檯幹部在帶檯時必須先確認小姐儀容是否都到定位,如果客人有特別的需求或是癖(嗜)好,幹部也需要在帶檯前先做好勤前教育,再前往看檯。 酒店術語大全 酒店術語
酒店術語-看檯 看檯的意思是指,酒店幹部帶酒店小姐進包廂給客人挑選,這個就稱為看檯。 看檯結束需回報控檯 帶檯幹部在帶小姐看檯結束時,如果有小姐確定上檯必須向控檯回報,否則會漏單少計到小姐薪水,如幹部未回報漏計小姐的檯費需由幹部負責賠償。 酒店小姐看檯技巧 看檯時盡量面帶微笑,看到有客人盯著妳看,就代表這個客人對妳有意思,此時就直接盯著那位看妳的那位客人,跟他進行眼神的交流,可大幅提昇上檯率。 酒店術語大全 酒店術語
酒店術語-上檯 上檯的意思是指,酒店小姐在看檯時被客人挑中進入包廂服務,這就叫做上檯。 需回報控檯 只要有小姐確定上檯,帶檯幹部就要回報控檯,酒店控檯才能計算小姐的坐檯時間。 酒店術語大全 酒店術語
酒店術語-空檯 空檯的意思是指,酒店小姐沒有在上檯(坐檯)稱為空檯。 酒店術語大全 酒店術語
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